“芽苗菜規模化、工(gōng)廠化生(shēng)産場景令我(wǒ)吃驚。”8月11日，中(zhōng)國農業大(dà)學食品學院教授、日本築波大(dà)學博士劉海傑在徐州參觀盐城市亭湖区南洋镇淮众农产品经营部（以下(xià)簡稱江蘇新希望）廠區時發出這樣的感慨。

當天，劉海傑和中(zhōng)國農業大(dà)學信息與電(diàn)氣工(gōng)程學院人工(gōng)智能系陳一(yī)飛教授受邀來到徐州，參加江蘇新希望舉辦的農業信息化與芽苗産業綜合報告會。

“打造智慧農業項目樣闆”徐州這顆小(xiǎo)芽苗要火(huǒ)！

此前幾個月，已先後有來自國家發改委農經司、中(zhōng)國投資(zī)協會農業和農村(cūn)投資(zī)專業委員(yuán)會、農業農村(cūn)部規劃設計研究院、中(zhōng)國農業科學院、清華大(dà)學、浪潮集團等科研單位、高校及企業的專家學者以及江蘇省、徐州市農業部門工(gōng)作人員(yuán)，對其進行調研或研讨。

一(yī)顆小(xiǎo)芽苗何以牽動這麽多業界大(dà)咖？

“打造智慧農業項目樣闆，成爲芽菜行業領軍企業。”記者看到，在江蘇新希望廠區的外(wài)立面上寫着這樣的願景。

芽苗菜生(shēng)産基地

去(qù)年7月1日，江蘇新希望公司投資(zī)5650萬元的有機蔬菜自動化生(shēng)産線一(yī)期項目建成投産，主要生(shēng)産芽苗菜，日産量18噸左右。今年初，公司還投資(zī)4350萬元，完成高端豆芽産品生(shēng)産區的建設，并與中(zhōng)國農業科學院環境與可持續發展研究所共建“數字農業與智慧農田管理聯合實驗室”及“芽苗菜質量檢驗中(zhōng)心”。未來将再投資(zī)1億元完成功能性芽苗食品研發基地和智能設施建設。

專家在考察芽苗菜基地

在生(shēng)産區的門前，中(zhōng)國農科院智慧設施農業重點實驗室科研基地的牌子格外(wài)醒目，不僅如此，這棵小(xiǎo)芽苗更是由中(zhōng)國農業大(dà)學芽苗食品營養産業高新技術團隊傾力打造。

芽苗菜生(shēng)産基地

當天，江蘇新希望總經理方勝、副總經理趙忠良陪同兩位教授在新希望生(shēng)産廠區進行了參觀。“你們的芽苗産品生(shēng)産能力在全國是規模最大(dà)的一(yī)家”、“目前的研發方向極具前瞻性。”、“很新鮮，口味純正。”，劉海傑在仔細觀察、品嘗後給予高度評價。

“科技讓芽苗生(shēng)産充滿了活力和創造力”

當天下(xià)午，在泉山區中(zhōng)關村(cūn)信息谷，劉海傑、陳一(yī)飛教授分(fēn)别給江蘇新希望公司及當地主管部門的相關領導作了芽苗生(shēng)産及智慧農業的報告，并爲江蘇新希望今後的發展開(kāi)拓思路，開(kāi)闊視野。

新希望芽苗菜已進入20家市場

報告會前一(yī)天，江蘇新希望20家生(shēng)态芽苗菜直營店(diàn)在我(wǒ)市各大(dà)農貿市場同時開(kāi)業，全程冷鏈運輸，将更健康、更營養的生(shēng)态芽苗從産地直達餐桌。“芽苗菜屬于無公害綠色食品，生(shēng)産不受時間和空間限制，營養價值高，更易滿足當代百姓的‘菜籃子’要求。”

在報告中(zhōng)，劉海傑教授從《齊民要術》到國際芽苗領域，就芽苗菜生(shēng)産、智能控制如何取代手工(gōng)作業爲大(dà)家帶來了全新的信息。對此，江蘇新希望将創建芽苗菜細分(fēn)領域的國内龍頭企業，扛起這杆大(dà)旗，在引領芽苗食品全産業鏈發展的同時，形成一(yī)個系統、全面的産業鏈标準。

顧客在選購芽苗菜

讓芽苗産業插上“科技的翅膀”，讓小(xiǎo)芽苗植入“中(zhōng)國芯”。陳一(yī)飛教授就農業工(gōng)業化與工(gōng)廠化農業、從智慧農業到智能農業兩個方面，以蔬菜工(gōng)廠、植物(wù)工(gōng)廠新模式及其高科技應用做了前瞻性報告。陳一(yī)飛教授通過文字、表格、圖片和視頻(pín)介紹了蔬菜工(gōng)廠、植物(wù)工(gōng)廠的數字化高科技，特别圍繞芽苗生(shēng)産的特殊場景，從全産業鏈上，給出了面向數字化、智能化升級及機器人應用的建議和展望。最後，面對智慧農業場景和結合鄉村(cūn)振興，陳教授對培養高級職業技術人才、新型職業農人、鄉村(cūn)振興頭雁的培訓和培養給出了思路，并對江蘇新希望結合産業振興和芽苗生(shēng)産模式的市場拓展開(kāi)展人才培訓、引領人才振興給予了厚望。陳教授的講座帶來的新視角、新理念和新思路，使到場的新希望公司生(shēng)産、銷售和研發人員(yuán)。及相關部門人員(yuán)大(dà)開(kāi)眼界，并獲益匪淺。

2023年中(zhōng)央一(yī)号文件提出推動農業關鍵核心技術攻關、深入實施種業振興行動、推進智慧農業發展。據了解，江蘇新希望公司正在探索一(yī)條通過生(shēng)産智能化、管理數字化、産品溯源化和服務網絡化的科技創新手段，即以垂直農業的方式高效轉化種子營養，以功能農業的方式高效利用營養。

新希望芽苗菜已進入市區20家市場

江蘇新希望董事長劉雨平表示：“中(zhōng)國農業大(dà)學兩位教授給我(wǒ)們帶來了一(yī)場精彩的專業講座，他們的寶貴經驗讓我(wǒ)們進一(yī)步堅定信心，盡快實現芽苗菜生(shēng)産向數字化、智能化發展的目标。”

“科技充滿了活力和創造力。我(wǒ)們将努力把新希望公司建設成一(yī)個充滿活力的科技型企業，”劉雨平表示：“我(wǒ)們将立足徐州，瞄準全國，走向國際，生(shēng)産出更健康，更營養的芽類食品。